Томаты зачастую выращивают в теплице или парнике. Однако обласканные солнцем и дождем, они дают более вкусные и полезные плоды. Но чтобы их получить, нужно четко знать, как вырастить помидоры в открытом грунте. Эта задача под силу любому огороднику.
Помидоры, выращенные в открытом грунте, ароматнее и вкуснее
История выращивания помидоров
В Россию семена томатов попали из Европы благодаря ученому Андрею Болотову. Изначально растение считали ядовитым. Одной из причин было короткое лето на территории страны, и томаты не успевали вызревать. Болотов нашел, как «обмануть» природу, прибегнув к рассадному способу. В конце марта он высевал семена в цветочные горшки, а к концу лета собирал урожай. Все, начиная от огородников до крупных агропредприятий, используют его методику по сей день.
Андрей Болотов сумел вырастить съедобные помидоры
Выбор семян
От того, насколько правильно выбран сорт, зависит успешность выращивания помидоров. Предпочтение отдают раннеспелым и среднеспелым видам.
Таблица 1. Сравнительные характеристики низкорослых и высокорослых сортов помидоров.
| Название сорта | Период созревания, минимум дней | Высота куста, см | Урожайность с 1 куста или с м2 |
| Низкорослые сорта | |||
| Джина (голландская селекция) | 110 | 50-60 | 3-4 кг |
| Загадка | 58 | 50 | 3-4 кг |
| Альфа | 85 | 50 | 6,5 кг/м2 |
| Высокорослые сорта | |||
| Бармалей | 100 | 200 | 16 кг/м2 |
| Дикая роза | 100 | 200 | 7 кг/м2 |
| Кардинал | 110 | 150 | 7 кг/м2 |
| Тарасенко-2 | 110 | 200 | до 20 кг |
Опытные огородники советуют выращивать высокорослые кусты, поскольку они экономят площадь и дают больший урожай. Так, на одном стебле образуется до 10 плодовых кистей. К тому же, на низкорослых сортах плоды созревают одновременно, а высокие могут плодоносить до осени.
Высокорослые сорта помидоров более рентабельны
Подробнее о ранних сортах помидоров для выращивания в открытом грунте вы можете узнать, прочитав специализированную статью на нашем портале.
Цены на семена помидора
семена помидора
Подготовка семян к высеву
Для начала семена готовят к высеву. Отбирают самые продуктивные экземпляры, погружая в солевой раствор (1 чайная ложка соли на 200 мл воды). Те, что оказались на поверхности, выбрасывают. Оставшиеся прогревают. Посевной материал кладут в мешочки и кладут на батарею на 2–3 суток.
Протравка семян в марганцовке защитит от инфекций
Чтобы снизить вероятность инфекции, делают протравку. Для этого семена погружают в слабый раствор марганцовокислого калия на 20 минут или на 8 минут в 3% перекиси водорода при t =40°C.
Повышает всхожесть и урожайность томатов протравка семян в питательных растворах — например, Эпине, гумате калия или соке картофеля, столетника. После такой обработки мыть семена не нужно.
Поскольку томаты теплолюбивы, то полезна процедура закаливания. Проклюнувшиеся семена на 12 часов кладут в холодильную камеру, а на день заносят в помещение с температурой 20°C.
Цены на марганцовку
марганцовка
Посев семян под рассаду
Субстрат для овощей покупают в магазине или готовят самостоятельно, смешивая в равных частях дерновую и перегнойную почву. Если рыхлость недостаточная, ее увеличивают при помощи торфа и опилок.
Подробнее о подготовке почвы для выращивания рассады помидоров вы можете узнать, прочитав статью на нашем сайте.
Посев производят в середине марта. Делают углубление на 1 см, кладут семена и присыпают землей. Ящик накрывают пленкой, которую периодически снимают. Емкость оставляют при температуре 25 °C.
Всходов ждут через неделю
Ростки появляются через неделю. Контейнеры ставят в хорошо освещенном месте при температуре около 20°С днем, ночью — 15°С. Световой день должен быть не менее 12 часов. Первые 5 дней нужна круглосуточная досветка. Рассаду не поливают, пока не появится первый листок. При сильном пересыхании грунта его опрыскивают водой из распылителя. Затем полив учащают до 2 раз в неделю.
Подробнее о выращивании рассады помидоров вы можете узнать, прочитав статью на нашем портале.
Пикировка рассады
Рассаду томатов рассаживают в отдельные горшочки, когда на ростках появилось два настоящих листика. Иногда этот процесс откладывают до отрастания 4–6 листика.
За 1–2 суток рассаду обильно поливают. Грунт берут такой же, как и для посева семян. В него можно добавить суперфосфат, биогумус, сульфат калия.
Рассаду пикируют, когда есть 2–6 настоящих листика
Подробнее о пикировке рассады помидоров вы можете узнать здесь.
Что такое биогумус?
Цены на сульфат калия
сульфат калия
Закаливание рассады
Закаливание проводят при температуре 10…12°С. Растение выставляют на хорошо освещенный участок, но притеняют от прямых солнечных лучей.
Внимание! Место для закаливания должно быть защищенным от сквозняков, иначе сеянцы погибнут.
Рассаду томатов лучше всего закалять на балконе
Читайте также:
Сбор урожая
Сбор помидоров
Томаты имеют свойство созревать очень быстро и неравномерно, поэтому в период плодоношения нужно постоянно следить за тем, чтобы зрелые плоды были вовремя сняты с куста. При неблагоприятных условиях можно заранее снять урожай, несмотря на то, что томаты еще зеленые. Если растение не заражено никакой инфекцией, плоды нормально дозревают в ящиках или на подоконниках, что никак не сказывается на их вкусе.
Выбор места под томатную грядку
Участок под помидоры должен быть солнечным, без сквозняков. Грядку не планируют в низинах, поскольку высокая влажность вредит растению. От того, какие культуры ранее росли на грядке, во многом зависит урожайность. Желательно не высаживать рассаду на участки, где ранее выращивали пасленовые. Если в земле остались старые корни баклажана или картофеля, то велика вероятность нахождения в ней возбудителей болезней и вредителей томатов.
Подготовка грядок под помидоры
Внимание! Нельзя несколько лет подряд делать грядки для помидоров в одном и том же месте.
Лучшими предшественниками томатов считаются:
- фасоль, горох, соя и другие бобовые;
- свекла, морковь, редька, редис.
Рядом с помидорной неплохо предусмотреть грядку земляники.
Свекла — полезный сосед и предшественник помидоров
Посев семян в открытый грунт
Некоторые сорта помидоров выращивают безрассадным способом, высеивая семена сразу в открытый грунт. В частности, это касается сорта Альфа. Условия высева следует уточнить на упаковке производителя семян.
Удобрение для томатов
Подкормка значительно влияет на урожайность томатов. За весь период после пересадки растений в открытый грунт рекомендуется провести 4 подкормки смесями, в состав которых входят разные удобрения.
Удобрение томатов
Нормы внесения удобрения НУТРИФЛЕКС И НОВАЛОН
Первая подкормка должна быть проведена через 21 день после пересадки саженцев в открытый грунт. На ведро воды рекомендуется развести по столовой ложке нитрофоски и готового удобрения «Идеал». Под один куст вливается 0.5 литра раствора.
Удобрение Идеал
Второе внесение удобрений проводится тогда, когда на кустах появляется вторая пара соцветий. Растениеводы рекомендуют использовать готовый раствор «Синьор Помидор» или удобрение с подобным составом.
Удобрение «Синьор помидор»
Третье прикорневое внесение удобрений проводят после появления третьей пары соцветий. Состав и доза удобрений точно такие, как и при первой подкормке.
Четвертое внесение удобрений проводится через 14 дней после третьего. На ведро воды разводится 2 чайные ложки суперфосфата и смесь вносится под корень, доза — ведро воды на квадратный метр почвы.
Перенос рассады в открытый грунт
Грунт для посадки томатов готовят с осени. Землю очищают от мусора, перекапывают. Вносят древесную золу, компост, удобрения. За две недели до высадки сеянцев участок поливают кипятком и накрывают пленкой. Рассаду высаживают в открытый грунт в конце мая или начале июня, когда вероятность возвращения заморозков исчезла, а ночная температура не опускается ниже 15°C. За несколько часов до перемещения сеянцы поливают, чтобы упростить извлечение.
Лунки выкапывают по глубине горшка на отдалении 40 см друг от друга. Между рядами оставляют расстояние 60 см, для высокорослых — 70 см. Желательно размещать кусты в шахматном порядке.
Посадка рассады помидоров в открытый грунт
В каждую лунку вносят перегной, золу, другие минеральные смеси. Когда исчезает вероятность заморозков, проводят мульчирование. Для томатов используют перегнившую мульчу из соломенно-навозной смеси, листьев, компоста. Из неорганических видов мульчи предпочтение отдают красной или черной полиэтиленовой пленке, рубероиду. Однако последний вид покрытия в жару лучше не использовать, в остальных случаях — периодически снимать, чтобы не допустить перегрева почвы.
Мульчирование томатов соломой
Посев семян (дома и в теплице)
Высевание семян на рассаду должно сопровождаться соблюдением сроков посева и учета благоприятных дней. Первое что нужно сделать – подготовить семена, обязательно перепроверьте годность семян, на каждой упаковке с семенами есть дата выпуска! Для посадки семян дома определяемся с емкостью, которую будете использовать для посева семян. Тут важно определить будете Вы пикировать рассаду или сразу посадите в отдельные стаканчики. В принципе, для посадки подходят любые емкости, от одноразовых стаканчиков до специальных горшочков. Если используются приспособленные емкости, обязательно проделайте отверстия в дне, для оттока воды.
Сам процесс посадки не сложен, с ним под силу совладать даже начинающему дачнику. Этапы посадки семян дома:
- Кладем на дно емкости для посева мелкие камешки – это дренаж;
- Засыпаем в них подготовленную обеззараженную землю (она должна быть хорошо прогретой);
- Полейте землю водой комнатной температуры;
- Спичкой проделайте в грунте «луночки» глубиной 1,5-2 см.;
- Пинцетом положите семя и слегка «укройте землей»;
- Полейте с брызгалки (распылителя).
Если Вы используете маленькие «низкорослые теплички» сделанные из металлических дуг, накрываемые пленкой, как только на улице потеплело нужно уже сеять семена. Обычно благоприятное время для посадки – это начало весны (март, апрель).
Этапы посадки семян в теплице:
- Увлажните землю в теплице кипятком и накройте ее пленкой, пусть «земля согреется» 1-2 дня;
- Сделайте бороздки и выложите семена;
- Присыпьте семена землей.
Если Вы соблюли все этапы посадки семян, через некоторое время семена «подадут признаки жизни» и начнут расти. Если Вы увидели, что семена растут сильно густо, проредите их.
Как ухаживать
Правильный уход за растениями предполагает своевременны полив, обрезку кустов, подпитку.
Полив
Помидоры являются не сильно влаголюбивым растением. Однако без качественного и регулярного полива получить хороший урожай не получится.
Полив проводят по мере высыхания почвы, но не допускают ее пересыхания. Почва должна увлажняться вглубь на 35 см. При засухе участки поливают 1–2 раза в неделю по 5 литров воды под один куст, если есть осадки — реже. Особенно тщательно необходимо следить за влажностью почвы, когда появилась завязь. При пересушенном грунте она опадает.
Схема системы капельного полива растения, которую можно сделать своими руками
Наиболее предпочтителен подземный или капельный полив. При этом снижается вероятность появления вершинной гнили. В воду с профилактической целью можно добавлять золу — на ведро 2–3 щепотки. Этим же продуктом посыпают почву вокруг куста. При прикорневом поливе струю всегда направляют под корень, стараясь не размыть почву.
Внимание! Как только вокруг куста появляется корка, ее разбивают рыхлением. Если используется мульча, то это позволяет снизить частоту рыхления.
При поливе необходимо следовать следующим правилам:
- не использовать жесткую воду из-под крана, идеально подходит для этого дождевая вода;
- проводить полив вечером, за несколько часов до заката;
- предварительно воду нагревают;
- когда формируется завязь, частоту полива увеличивают.
Воду смягчают отстаиванием или добавлением древесной золы — 30 граммов на ведро.
Режим полива зависит ещё и от высоты томатного куста
Частота и обильность полива в период созревания зависит от того, какой сорт помидора выращивается. Так, низкорослые кусты нуждаются в меньшем количестве влаги после того, как начинают созревать, через некоторое время полив совсем прекращают. Это не допускает появления трещин на томатах.
Высокорослые виды отличаются тем, что на кусте одновременно есть зрелые и незрелые плоды. Эти кусты поливают раз в 4 суток, внося под каждый до 10 литров воды.
Прополка и рыхление
Рыхление и прополку кустов осуществляют одновременно с поливом. При капельном методе полива эту процедуру проводят чаще, поскольку отсутствует контроль за состоянием почвы. Рыхление повышает приток кислорода к корням растения.
Внимание! Если земляную корку не снимать, то корневая система преет.
Рыхление почвы, прополку и пролив совмещают
Подвязка растений
Какой бы высоты ни был сорт, огородники рекомендуют при выращивании в открытом грунте всегда подвязывать куст. Это полезно по нескольким причинам:
- стебель получает опору, благодаря которой не ломается, когда начинается плодоношение;
- вертикальное положение открывает доступ солнечным лучам;
- осадки не повредят культуру;
- куст легче опрыскивать и проводить другие процедуры по уходу;
- упрощается полив;
- уменьшается риск повреждения плодов грызунами, слизняками.
Подвязка томатов к кольям
Опору подставляют через 2–3 недели после высадки рассады. За сезон стебли укрепляют не меньше 3 раз. Для подвязки берут бечевку или ткань, порезанную на полоски. Натуральные материалы не используют, поскольку они могут перегнить под воздействием влаги и солнца, а также стать колонией для грибковых инфекций и плесени.
Внимание! Проволоку с этой целью не используют. Она может повредить стебель и тем самым привести к гибели куста.
Подвязка томатов к решетке
Колья должны быть выше самого куста. Их углубляют в землю на 25–30 см на расстоянии 10 см от прикорневой части стебля. Подвязку осуществляют довольно свободно. Вместо кольев можно использовать клетки, решётки, шпалеры, колпаки.
Видео — Томаты в открытом грунте на шпалере
Удобрение томатов
За сезон томаты подкармливают несколько раз.
Таблица 2. Сроки и очередность при проведении подкормок томатов.
| Очередность подкормки | Удобрение, количество и состав из расчёта на 10 литров воды | Расход удобрения | Когда |
| Первая | Жидкий коровяк — 500 мл, нитрофоска — 1 столовая ложка | 500 мл под куст | На 8-й день после высадки рассады |
| Вторая | Куриный помет — 500 граммов, суперфосфат — 1 столовая ложка, сульфат калия — 1 чайная ложка | 1 000 мл на куст | Зацвела вторая кисть |
| Третья | Жидкий гумат калия или натрия, нитрофоска — по 1 столовой ложке | 5 л/м2 | Зацвела третья кисть |
| Четвертая | Суперфосфат — 1 столовая ложка | 10 л/м2 | Началась завязка плодов |
| Пятая | Просеянная зола — 1 500 граммов, йод — 10 мл, борная кислота — 10 граммов, или полное минеральное удобрение (согласно инструкции) | 1 000 мл на куст | Для формирования большого количества плодов |
Внимание! Борную кислоту сначала растворяют в кипятке, и лишь потом вливают в ведро с холодной водой.
Щедрый урожай без подкормки не получить
Помимо того проводят внекорневую (по листьям) подкормку во время цветения. Для этого готовят смесь:
- суперфосфат — 5 граммов;
- горячая вода — 10 литров.
Удобрение добавляют в воду и несколько раз перемешивают. Раствор настаивают 24 часа, процеживают. На молодой куст расходуют 10 мл раствора, на взрослый — 15 мл. Ещё обрабатывают листья раствором удобрения Идеал (1 столовая ложка на 10 литров воды) или мочевины (та же пропорция).
Цены на суперфосфат
суперфосфат
Пасынкование помидоров
На кустах, особенно при обильных подкормках, образуются дополнительные побеги из пазух листьев, которые называются пасынками. На них тоже развиваются листья, цветочные почки, плоды. Но они загущают куст, снижают урожайность и замедляют созревание, могут стать причиной развития грибковых инфекций.
Пасынки образуются после начала цветения, и располагаются у основания цветочной кисти, под первой — самый мощный из них. Пасынки, расположенные ниже, удаляются. Последующее обрезание зависит от того, является сорт детерминантным или индетерминантным.
Подробнее об отличиях этих сортов помидоров друг от друга вы можете узнать, прочитав специализированную статью на нашем портале.
Удаление пасынков
Справка. Существуют сорта, которые вовсе не требуют пасынкования. В частности, к ним относятся Чио-Чио-Сан, Ракета, Боец и другие.
Лишние отростки отщипывают вручную или срезают ножом. Инструмент промывают марганцовкой после каждого сформированного куста во избежание передачи инфекции. Пасынки удаляют каждую неделю. Обрезку делают утром, в сухую погоду. При таких условиях срез быстро затягивается, и инфекция не успевает попасть внутрь ствола. Если обрезание проводят в пасмурную погоду, то каждый «пенек» присыпают древесной золой для дезинфекции.
Видео — Как удалять пасынки у помидоров
Почему помидоры не краснеют в открытом грунте?
Это происходит по нескольким причинам:
- сильная загущенность;
- низкие температуры воздуха;
- нехватка или избыток солнечного света.
Чтобы помочь созреванию, следует устранить препятствующие факторы. В первой половине августа можно использовать пленочное покрытие над грядкой, чтобы защитить растение от холодной росы. На низкорослых кустах устанавливают распорки, что направить листья к солнцу.
Для ускорения созревания опрыскивают листву раствором йода (40 капель на 10 литров воды), подкормку и полив на некоторое время приостанавливают.
Водный раствор йода способствует созреванию плодов
Эффективным методом является прищипывание верхушки. Нижние листья удаляют до побегов, на которых созревают плоды. При такой проблеме на низкорослых и среднерослых сортах оставляют только 5 кистей с соцветиями, остальные удаляют.
Помогают и такие методы:
- затягивание колец из медной проволоки на стебле;
- надрезание острым ножом стебля на высоте 8–10 см, в надрезы вставляются щепки, которые не допускают зарастания щелей.
Способы повышения урожая
Кусты томатов при благоприятных условиях имеют свойство очень сильно разрастаться, образовывая множество боковых побегов. Из-за этого снижается урожайность за счет того, что растение тратит много питательных веществ на рост ненужных веток. При сильном разрастании рекомендуется проводить пасынкование — удаление боковых веток с завязями.
Пасынкование томатов
Пасынкование
Пасынкование проводится в период вегетации растений. Следует оставить самый главный стебель и первый пасынок — второй хорошо сформировавшийся стебель. Остальные побеги рекомендуется аккуратно удалять, что позволяет сформировать высокий и крепкий куст. Делать эту процедуру показано через каждые 10 дней. Если же по какой-то причине крупных боковых побегов оказалось слишком много, не нужно их отламывать, это может погубить растение. В этом случае рекомендуется прекратить рост бокового побега путем отщипывания верхушки.
Особенности пасынкования различных видов томатов
Удалением верхушки с главных побегов можно ускорить формирование и созревание плодов, так как растение направит все свои силы и питательные вещества не на рост куста, а на плодоношение.
Видео — Как правильно проводится пасынкование томатов
Болезни помидоров
Многие современные сорта томатов устойчивы к распространенным инфекциям. Однако вероятность их развития не исключена. Рассмотрим некоторые из них:
Таблица 3. Болезни помидоров и как их лечить.
| Название болезни | Симптомы | Факторы риска | Лечение, препараты |
| Фитофтороз | Некрозы, покрытые налетом, гниение пораженных участков | Инфицированная почва, растительные остатки | Бактофит, Строби, Квадрис |
| Альтернариоз | Мелкие черные пятна, которые генерализуются | Повышенная влажность при высокой температуре | Ридомил Голд МЦ |
| Антракноз | При листовой форме — увядание верхней листвы, обнажение побега, при плодовой — появление темных вдавленных пятен на томатах | Инфицированные семена | Обработка посевного материала Агат-25, побегов — Квадрисом, препаратами на сенной палочке |
| Септориоз | Поражаются самые нижние листья, на них появляются пятна, бурый оттенок, после чего происходит отмирание | Высокие температуры и влажность более 77% | Эффективных препаратов не существует |
| Серая гниль | Вызывает некроз тканей, проявляется беловато-серым налетом | Опасная грибковая инфекция | Эупарен, Балетон |
| Мучнистая роса | Белый налет на листьях | Недостаточный полив, низкая влажность, холод | Гумат натрия, Строби |
| Вертициллез | Хлороз, некроз на листьях, гибель корня | Зараженная почва, остатки растений | Фунгициды не разработаны |
| Вершинная гниль плодов | Белые и бурые пятна на неспелых плодах, чаще поражаются крупноплодные виды | Недостаток кальция, рН ниже 6, высокая температура воздуха | Профилактика |
Вредители помидоров
Помидоры подвержены атакам подземных вредителей — нематод, медведки, хруща, проволочника. Против них используют биопрепараты — например, Метаризин, Энтоцид.
От тли и белокрылки применяют Метаризин и Вертициллин. Гусеницу совки уничтожает Актофит, паутинного клеща — Актарофит. Последнее средство помогает избавиться и от колорадского жука.
Колорадский жук опасен и для томатов
Выращивание помидоров в открытом грунте— хлопотное занятие. Но получить хороший урожай под силу любому огороднику. Было бы желание!
